Pollo Bourbon

21 marzo 2009

Pollo Bourbon

Es una más de las deliciosas recetas que nos preparó mi esposo a mis  nenas y a mí un domingo.

  • 1 kg pechugas de pollo deshuesada y partida en cuadros
  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • 3/4 cuacharadita hojuelas de chile seco
  • 1/4 taza de jugo de manzana
  • 1/3 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de catsup
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 taza de agua
  • 1/3 taza de salsa soya
  1.  Calienta el aceite en una sartén
  2. Agrega el pollo y dora ligeramente
  3. Retira el pollo
  4. Agrega los ingredientes restantes, calentándolos a temperatura media. Caliéntalos hasta que estén bien mezclados
  5. Agrega el pollo y ponlo a hervir
  6. Reduce y déjalo a temperatura baja por 20 minutos aproximadamente

Te recomiendo que lo sirvas con arroz blanco. Es delicioso y sencillo. Espero lo disfrutes.

Solesin

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente.

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2 Comments

  • MONICA
    26 noviembre 2011 15:57 pm

    HOLA SOY MONICA ME GUSTA ESTA REcETA DE POLLO BOURBON
    QUISIERA SABER Q ES CATSUP Y HOJUELA DE CHILE SECO ESTOS INGREDIENTE ESTA EN LA RECETA X FAVOR ENVIEME. GRACIAS

  • Sol
    20 enero 2012 15:26 pm

    La catsup es la salsa de tomate que se usa para las hamburguesas, papas y hotdogs. Las hojuelas de chiles son chiles secos triturados

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