Pollo al curry

22 marzo 2009

Pollo al curry

Esta es mi primera receta que hice con curry, es cremosa y deliciosa a mí me encanta.

  • 4 piernas de pollo
  • 4 muslos de pollo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • tomillo en hojas
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 50 gr de crema espesa
  • sal y pimienta
  1. Salpimientar el pollo y dorarlo con mantequilla
  2. Agregar el caldo, tomillo y curry, cocer por 45 minutos
  3. Retirar el pollo y dejar que el caldo se consuma a la mitad
  4. Agregar al caldo, la crema y la harina, mezclándolos perfectamente
  5. Incorporar el pollo a la salsa

Te recomiendo que lo acompañes con arroz blanco. Es realmente delicioso y sencillo. Espero te guste.

Solesin

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente.

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