Pizza de Coliflor

19 Enero 2012

Esta receta la empezé hacer desde que inicié mi dieta baja en carbohidratos.Y me he vuelto adicta a ella. No soy muy fan de la pizza, pero cuando la demás gente la come se antoja. Realmente es deliciosa y no hay nadie que la pruebe y lo niegue. Así que antes de hacerle el feo, pruébala y no te arrepentirás.

  • Pizza de coliflor
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    Ingredients
    1. 2 tazas de coliflor rallada (sólo la parte superior y no el tallo duro)
    2. 2 tazas de queso rallado
    3. 2 huevos
    4. salsa de tomate
    5. sal
    6. pimienta
    7. orégano
    Instructions
    1. Coce la coliflor en una olla sin agua y colócale una tapa 10 minutos. No necesita agua por la humedad que tiene
    2. Ya que hayan pasado los 10 minutos, vertirlo en un recipiente grande
    3. Añadir a la coliflor, el huevo, 1.5 tazas de queso, salpimientar y agregar orégano. Mezclar perfectamente
    4. Pasarlo todo a una charola para hornear, esparcir todo lo más parejo posible. Hornear a 250ºC por 5 minutos
    5. Cuando hayan pasado los 5 minutos sacarlo del horno, agregar salsa de tomate y esparcirlo uniformemente
    6. Agregar la 1/2 taza de queso a toda la superficie de la pizza. Hornear a 250ºC por 15 minutos
    7. Retirar del horno y servir
    Notes
    1. Súper sencillo y realmente delicioso. A mí en lo personal la prefiero lo más delgada posible, para que quede crujiente. Me gusta agregarle un diente de ajo finamente picado a la hora de mezclar los ingredientes.
    Solesin.com http://solesin.com/

Espero que te guste.
Solesín

 

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente.

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