Es una segunda versión de la pizza, en lo personal me gusta más esta receta, que la anterior receta (la cual le gusta a mi esposo).
Pizza 2
2016-03-20 17:21:43
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Ingredients
- 350 gr harina
- 1.5 tazas agua
- 4 cucharadas aceite oliva
- 1 cucharadita azúcar
- 1/4 cucharadita sal
- 7 gr levadura
Instructions
- Mezcla la levadura con un poco de agua, revuélvela y déjala reposar por un par de minutos
- Mezcla el harina, sal y azúcar
- Agrega levadura, aceite y poco a poco el agua. Bate con el gancho hasta que sea un masa homogénea y ya no se pegue a las paredes de la batidora
- Transfiérela a un recipiente espolvoreando harina abajo y arriba de la masa, y cúbrela con un paño, déjala reposar por 30 minutos
- Calienta el horno a 180ºC
- Poncha (saca el aire) de la masa,a masa por última vez. Con un rodillo da la forma y el tamaño deseado. Dóblala en 4 para que sea más facil transferirla a la charola, pica ligeramente la masa con un tenedor para dejar escapar el aire
- Hornea por 5 minutos, retírala del horno
- Agrega la base de tomate y los ingredientes deseados, hornea hasta que el queso esté dorado
Notes
- Esta receta rinde para 2 pizzas pequeñas o 1 grande.
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Espero lo disfrutes.
Solesin
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