Huevo con machaca

18 Abril 2010

Este platillo de desayuno me encanta, es sencillo, rápido y delcioso. Es un platillo mexicano típico del norte de México.

Huevo con machaca
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Ingredients
  1. 5 huevos
  2. 2 jitomates
  3. 1 trozo de cebolla
  4. 1 diente de ajo
  5. 40 gr de machaca o carne seca
  6. aceite
  7. sal y pimienta
  8. chiles (opcional)
  9. Tortillas de harina y
  10. Frijoles para acompañar
Instructions
  1. Licúa el jitomate, cebolla, chiles (opcional) y ajo, reserva
  2. Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega la machaca y fríela por un par de minutos
  3. Agrega los jitomates licuados, fríe por un par de minutos, salpimienta
  4. Por último añade los huevos, revuélvelos hasta que queden bien cocidos
  5. Sirve
Notes
  1. Si quieres hacer esta receta "Baja en Carbohidratos" NO acompañes con tortillas ni frijoles. Esta receta tiene 7 gr de carbohidratos
Solesin.com http://solesin.com/

Es muy sencillo, pero delicioso. Acompaña con frijoles refritos. Espero les guste.

Solesin

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente.

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