- 200 gr galletas oreo
- 250 ml crema espesa
- 500 ml leche entera
- 50 gr azúcar glass
- 140 gr glucosa
- Congela un contenedor(especial para bajas temperaturas)
- Vierte todos los ingredientes, a excepción de las galletas, en una olla a baño maría hasta que se disuelva por completo, sin dejar que hierva
- Vierte la mezcla en tu contenedor, agrega las galletas y cúbrelo. Congela por 1 hora
- Bate tu mezcla por aproximadamente 5 minutos y regrésalo al congelador nuevamente.
- Repite 5 veces, este procedimiento por intervalos de 1 hr. Congela toda la noche.
- Sirve tu helado. Te recomiendo que primero mojes tu cucharón con un poco de agua.
Espero te guste.
Solesin
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