Chilaquiles

24 Febrero 2012

Esta es una de las recetas mexicanas más fáciles y deliciosas.

Chilaquiles
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Ingredients
  1. 8 jitomates
  2. 1/4 cebolla
  3. 1 diente de ajo
  4. crema agria
  5. queso rallado
  6. totopos
  7. aceite
  8. chiles (opcional)
Instructions
  1. Agregar un poco de aceite a la olla, cuando esté caliente, agregar el chile, cebolla, jitomates y ajo. Freír por 5 minutos
  2. Licuar cebolla, ajo, chiles, jitomates, sazonar con sal y pimienta
  3. Colocar los totopos dentro de la olla o en un refractario, bañar con la salsa y dejar remojar los totopos por unos minutos
  4. Servir en un plato y bañar con crema y queso
Notes
  1. Si gustas puedes acompañar con frijoles refritos, para el desayuno con unos huevos revueltos y para la comida con pollo desmenuzado. Si no logras encontrar totopos, puedes sustituirlos con Tostitos, pero cuida la cantidad de sal que agregas.
Solesin.com http://solesin.com/
Espero te haya gustado.

Solesín

 

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Sol

Hola, gracias por visitar mi sitio. Soy felizmente casada, mamá de 2 preciosas nenas y una perrita. Me encanta cocinar y por eso he creado este sitio, para compartir las cosas que cocino normalmente.

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