Rollitos primavera
7 abr
Este recet es muy sencilla y deliciosa, es un poco tardada pero no mucho y vale la pena. Es un clásico de la comida china.
- 10 láminas para rollitos
- 1/4 col cortada en tiras
- 2 zanahorias ralladas
- 2 ramas de apio cortadas
- 1/4 cebolla en rebanadas
- 50 gr germen de soya o germen de frijol
- aceite para freír
- salsa soya o agridulce para acompañar (opcional)
- sal y pimienta
- Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega cebolla y apio, déjala por un par de minutos. Agrega col, zanahoria y gérmen. Déjalo freí hasta que todos los ingredientes estén suaves, salpimienta
- Calienta aceite para freír
- Coloca un lámina, encima el relleno, envuelvelo como un sobre. Primero la parte de abajo con el relleno, luego los lados y terminas de enrollar, usa este tip de pegamento para el final, sigue con los rollos restantes
- Freí los rollos hasta que estén dorados, déjalos sobre una servilleta de papel
- Servir acompañados de salsa
Son deliciosos, sin no encuentras las láminas usa esta receta. Espero te guste.
Solesin
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