Láminas para rollitos primavera
15 abr
Es súper sencilla la receta, luego es complicado conseguirlos y no muy económico. Esta receta te va a quitar sólo un par de minutos.
- 1 taza de harina
- 1/4 cucharada de sal
- 3/4 taza de agua
- aceite en spray
- En un recipiente mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea
- Deja reposar 1 hr
- Rocía con el aceite sobre una sartén antiadherente en lubre media baja. Baja la lumbre a baja y con una brocha pon la masa sobre el sartén
- Coce la masa brevemente, hasta que esté cocido de abajo y las orillas se empiezen ligeramnete a enrollar. Retira y refrigera hasta que vayas a usarlas
Es súper sencillo y puedes usar cualquier tipo de relleno, ya sean fritas o cocidas. Te recomiendo los rollos primavera de cangrejo. Espero los disfrutes.
Solesin
Hola Sol, no me queda claro esta parte:
con una brocha pon la masa sobre el sartén
Coce la masa brevemente, hasta que esté cocido de abajo y las orillas se empiezen ligeramnete a enrollar.
Tengo que estirar la masa o el bollo completo lo meto al sarten, porque si fuera así solo quedaria cocido la parte de abajo.
Por favor si puede explicar esto se lo agradeceria.
Muchas gracias.
La masa va a ser líquida, pero hay que esparcila con una brocha para que quede lo más delgado posible. La masa debe de quedar semi-cocida y necesita estar suave para hacer los rollitos, cuando lo frías va a terminar de cocerse; por eso no se le dá la cuelta a las láminas.