Cebolla morada en escabeche

19 mar

Esta cebolla te sirve para acompañar la Cochinita Pibil, es deliciosa y sencilla.

  • 1 kg de cebolla morada en rebanadas
  • 1 taza de vinagre
  • sal, orégano, pimienta al gusto
  • agua, la necesaria
  1. Hervir la cebolla sólo hasta el primer hervor
  2. Colarla
  3. Agregar vinagre, sal, orégano y pimienta

Si gustas le puedes agregar un poco de chile habanero. Espero lo disfrutes.

Solesin

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