Huevo con machaca
18 abr
Este platillo de desayuno me encanta, es sencillo, rápido y delcioso. Es un platillo mexicano típico del norte de México.
- 5 huevos
- 2 jitomates
- 1 trozo de cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 gr de machaca o carne seca
- aceite
- sal y pimienta
- chiles (opcional)
- Tortillas de harina y frijoles para acompañar
- Licúa el jitomate, cebolla, chiles (opcional) y ajo, reserva
- Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega la machaca y fríela por un par de minutos
- Agrega los jitomates licuados, fríe por un par de minutos, salpimienta
- Por último añade los huevos, revuélvelos hasta que queden bien cocidos
- Sirve
Es muy sencillo, pero delicioso. Espero les guste.
Si quieres hacer esta receta “Baja en Carbohidratos” NO acompañes con tortillas ni frijoles. Esta receta tiene 7 gr de carbohidratos
Solesin
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